겨울철 간식 고구마, 구운 고구마 다이어트 고구마

겨울철간식 가장 인기있는 고구마

겨울이 되면 길거리에서나 마트에서 폴폴 향기로운 구운고구마의 향이 입맛을 돋우는데요. 

고구마는 정말 많은 사람들이 좋아하는 식재료입니다. 달콤하고 고소하며 달달하기까지 한 고구마. 고구마는 갈색, 주황색의 껍질을 갖고 있습니다. 고구마의 주황색과 노랑색의 속은 당이 풍부합니다. 부드럽고 달콤하며 고소한 향이 납니다.

특히 영양적인 면에서도 비타민 A, C, 식이섬유, 칼륨 등의 다양한 영양소가 풍부하답니다. 시력개선과 피부건강에 도움을 주고 면역력 강화에도 정말 좋습니다. 

구운고구마, 고구마를 이용한 샐러드, 고구마를 이용한 스프 등 다양한 식재료도 이용을 합니다. 고구마는 겨울내내 장기적으로 보관이 가능합니다. 서늘하고 건조한 장소에 보관하시면 오랫동안 신선함을 유지 할 수 있습니다. 

 

해남고구마

우리나라 전라남도 해남지역에서 재배되는 특산품 고구마입니다. 해남고구마는 주황색 껍질과 주황색 내부를 지니고 있으며, 일반적 고구마보다 조금 더 달콤하고 고소합니다. 해남지역의 토양과 기후 조건이 고구마의 맛과 품질에 영향을 준다고 합니다. 

 

 

 

맛있는 영양간식, 고구마

 

 

호박고구마

호박고구마는 호박과 고구마의 특징을 결합한 것으로 호박과 고구마의 특징 모두를 갖고 있습니다. 외관은 호박고구마는 호박과 비슷한 모양과 색상을 갖고 있습니다. 동그란 형태의 호박고구마는 주황색에서 붉은색의 껍질을 갖고 있습니다. 

일반 고구마보다 더 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑하며 호박 특유의 고소한 향과 맛이 가미되어 찾으시는 분들이 많습니다. 면역력강화, 소화개선, 신진대사 촉진 등에 도움이 된다고 합니다.

다양한 식재료에 쓰이는 호박고구마는 디저트, 베이킹에도 이용될 수 있답니다. 개인의 취향에 맞는 고구마스타일을 선택해 보는 것도 좋을 것 같습니다. 

강화도에서 나오는 강화호박고구마는 강화도의 재배특산물로 인기있는 상품 입니다. 

 

 

다이어트에 좋은 밤고구마

다이어트에 좋은 고구마는 밤고구마입니다. 우선 고구마는 낮은 칼로리를 갖고 있습니다. 일반적으로 100g의 밤고구마는 약 90~100kcal 정도입니다. 다이어트 중에도 적당한 양을 취해 포만감을 가질 수 있으니 정말 좋은 다이어트 식품입니다. 

높은 식이섬유 함유량을 자랑하는 밤고구마는 다이어트에 도움을 주는 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 소화를 도와주고 포만감을 유지시켜 더 많은 양을 섭취하지 않도록 도움을 줍니다. 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강한 대사에 도움을 주며 면역력 강화에 도움을 주기 때문에 다이어트에는 당연히 도움을 주는 중요한 영양소 입니다. 또한 밤고구마는 혈당상승을 완화시켜주는 GI(Glycemic Index)식품입니다. 이것은 혈당의 안정적 유지와 과다한 혈당 분비를 막아줍니다. 

다이어트의 방식과 개인의 식단조절에 따라 적절한 섭취량을 조절하시기 바랍니다. 특히 고구마를 조리 할 경우 불필요한 기름이나 추가재료를 사용하시지 마시고, 고구마 천연의 맛을 즐길 수 있도록 건강한 조리법을 선택하여 드시기 바랍니다. 

 

 

고구마를 이용한 다양한 요리

 

 

고구마의 가격

고구마의 가격은 지역과 시기에 따라 다릅니다. 고구마의 가격은 생산량과 수요 및 공급상황 등에 따라 달라집니다. 고구마를 구매하고자 할 때는 지역의 농산물시장과 슈퍼마켓에서 최근의 시세를 확인 할 수 있습니다. 물론 요즘은 인터넷 온라인 판매도 많이 하고 있으니 찾아서 비교해 보시고 구매를 하시면 좋을 것 같습니다.